严把开学“第一餐”!勉县新街子镇对4所学校食堂进行“再核查”

沉寂几个月的校园终于迎来了朗朗书声,4月21日,新街子镇市场监管所对镇域内开始供餐的4所学校食堂进行“再核查”,力争在开学的“第一餐”扎牢食品安全防护墙。

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检查人员要求各校负责人通过《2020年春季学校食堂食品安全自查表》再次查漏补缺、梳理相关问题、严肃整改;同时,依照《学校食堂风险排查记录表》的相关要求通过“查制度”“查记录”、“查现场”等形式对学校食堂主体责任的落实、食品安全突发事件应急预案的制定、从业人员培训、健康等档案的收集整理、厨房内用具的消毒记录,晨检记录,餐厨废弃物记录、食堂内外环境卫生、“三防”设施的维护使用、明厨亮灶工程的现场验收等九个方面进行了全面检查,对存在问题进行了现场指导,提出了整改时限。

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