市商务局副局长刘春林总结发言
8月25日下午，汉中市商务局举行了“汉中市餐饮业十佳明星评选活动总结大会”。本次评选活动由汉中市商务局主办，汉中门户网、汉中宅生活电子商务有限公司承办，评选出了汉中“十佳地方特色宴席”、“十佳火锅”、“十佳面皮、菜豆腐”等七大类共65家明星企业和门店。
为了大力宣传汉中美食与汉中传统文化特色，引导大众餐饮消费，推进汉中市餐饮业的快速发展，去年初汉中市商务局按照市委市政府领导指示，决定在全市餐饮行业开展“汉中餐饮业十佳明星”评选认定活动。制定了《汉中市餐饮业十佳明星评选活动方案》，印发了《关于开展汉中市餐饮业十佳明星评选活动的通知》的文件。
“汉中餐饮业十佳明星”从活动筹备到活动结束历时9个多月，实现了在新形势下，立足本土、打造和宣传汉中特色餐饮文化，积极推动汉中餐饮健康发展的作用。整个活动过程受到了市委市政府的高度重视；得到了各县区商务主管部门及市政府信息办、市食品药品监督管理局、汉中日报社、汉中广播电视局、汉中门户网、汉中移动公司等部门单位的大力支持以及网民、全市餐饮企业、门店的积极参与，使得这项活动顺利开展。
经过广泛宣传和精心组织，通过网民推荐的形式，推荐出了224家社会餐饮企业或门店参加评审，其中，特色宴席 52家，特色火锅 69家，特色（各类）小吃73家，面皮、菜豆腐30家。
十佳获奖企业
最终，本次活动经过了网民推荐、投票、专家评审、食品药品监管部门审核、评审结果公示等环节，选出了有一定代表性的汉中“十佳地方特色宴席”、“十佳特色火锅”、“十佳地方特色小吃”、“十佳面皮、菜豆腐”；评出“特色餐饮店”8个、“特色火锅店”8个、“地方名小吃”9个。
此次评选活动的目的是：贯彻落实《汉中市人民政府关于进一步加快发展服务业的实施意见》，全面提升我市商贸餐饮业的服务质量，促进全市服务业的发展。
由于广大厨艺爱好者和企业门店参与积极性较高，参评企业或门店基本涵盖了汉中各大酒店、餐馆、火锅店、农家乐、小吃店和面皮店等各个层次的特色餐饮。在评选方式改变了以往单一的企业申报、专家实地评审的方法；充分运用了的新闻媒体、手机短信及网络电子信息平台，通过移动短信宣传和广大消费者参与网络推荐、投票评选，扩大了评选活动覆盖面，提高了市民参与和知晓度，提升了汉中特色餐饮及经营户的知名度。通过汉中资深烹饪大师以及汉中门户网新闻媒体现场品尝、后厨查看、拍照、点评的方式，在食品药品监督管理部门认定及结果公示的基础上产生，充分体现了本次评选活动的公开、公平、公正。
市商务局为获奖企业授牌
这次“汉中餐饮业十佳明星评选活动”只是个手段，希望通过活动的开展在我市餐饮行业掀起一个比拼赶学、技术创新的高潮，逐步形成独具特色的汉中餐饮系列产品，打造一批具有标杆意义的汉中特色餐饮品牌，为广大消费者尝到美食佳肴提供有力保障，提升汉中特色餐饮在全省乃至全国的知名度，进一步有效推动汉中餐饮行业的快速发展。
活动最后，由西安西尚软件科技有限公司董事长刘洪涛先生向在场企业讲述了关于“移动互联网思维与实体商业电子商务”的课题。
西安西尚软件科技有限公司董事长刘洪涛先生讲话
附：完整名单
“十佳特色宴席”称号:
序号 获奖餐饮企业
1 城固县东方大酒店
2 勉县聚仙楼大酒店
3 洋县朱鹮大酒店
4 西乡好日子餐饮酒店
5 陕西秦脉凤府餐饮文化有限公司
6 汉中翔龙酒店
7 略阳县恒源饭庄
8 勉县定军山宾馆
9 城固县海棠春酒店
10 汉中市诸葛魔芋宴餐饮发展有限公司
获得“十佳特色火锅”称号：
序号 获奖餐饮企业
1 汉中廖记殺牛匠鲜菜老火锅
2 略阳县印象火锅店
3 汉中三味渔府
4 洋县川渝功夫排骨店
5 汉台区小洞天火锅有限责任公司
6 略阳县江底捞火锅店
7 城固蜀香王火锅店
8 汉中银河鱼庄
9 汉中麻辣空间
10 南郑源江生态鱼府
获得“十佳地方特色小吃”称号：
序号 获奖餐饮企业
1 洋县超哥家园农家
2 汉中前进路小粥鲜饭店
3 略阳羌英罐罐茶
4 城固福缘酒店
5 宁强王家核桃馍店
6 宁强王家麻辣鸡
7 汉台区御臻源包子馆
8 城固袁师傅腊汁肉夹馍店
9 勉县蜀汉酒楼
10 略阳顺风小吃店
获得“十佳面皮、菜豆腐”称号：
序号 获奖餐饮企业
1 洋县秋霞面皮店
2 汉台区钟家面皮店
3 留坝文英面皮店
4 洋县袁记面皮店
5 汉台区邓家面皮店
6 城固精味王面皮店
7 汉台区张明富面皮店
8 汉台区蒋家面皮店
9 城固杜家面皮店
10 佛坪县香香小吃店
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