汉中市餐饮业十佳明星评选活动总结大会圆满举行

汉中市餐饮业十佳明星评选活动总结大会

　　8月25日下午，汉中市商务局在汉中邮政大酒店举行了“汉中市餐饮业十佳明星评选活动总结大会”。

　　据了解，为了大力宣传汉中美食与汉中传统文化特色，引导大众餐饮消费，推进汉中市餐饮业的快速发展，去年初汉中市商务局按照汉中市委市政府领导指示，决定在全市餐饮行业开展“汉中餐饮业十佳明星”评选认定活动。制定了《汉中市餐饮业十佳明星评选活动方案》，并印发了《关于开展汉中市餐饮业十佳明星评选活动的通知》的文件。

汉中市餐饮业十佳明星评选活动总结大会

　　“汉中餐饮业十佳明星”从活动筹备到活动结束历时9个多月，实现了在新形势下，立足本土、打造和宣传汉中特色餐饮文化，积极推动汉中餐饮健康发展的作用。整个活动过程受到了市委市政府的高度重视；得到了各县区商务主管部门及市政府信息办、市食品药品监督管理局、汉中日报社、汉中广播电视局、汉中门户网、汉中移动公司等部门单位的大力支持以及网民、全市餐饮企业、门店的积极参与，使得这项活动顺利开展。

　　经过广泛宣传和精心组织，通过网民推荐的形式，推荐出了224家社会餐饮企业或门店参加评审，其中，特色宴席 52家，特色火锅 69家，特色(各类)小吃73家，面皮、菜豆腐30家。

　　经过了网民推荐、投票、专家评审、食品药品监管部门审核、评审结果公示等环节，选出了有一定代表性的汉中“十佳地方特色宴席”、“十佳特色火锅”、“十佳地方特色小吃”、“十佳面皮、菜豆腐”；评出“特色餐饮店”8个、“特色火锅店”8个、“地方名小吃”9个。

获奖企业及商家

　　此次评选活动的目的是：贯彻落实《汉中市人民政府关于进一步加快发展服务业的实施意见》，全面提升我市商贸餐饮业的服务质量，促进全市服务业的发展。

　　由于广大厨艺爱好者和企业门店参与积极性较高，参评企业或门店基本涵盖了汉中各大酒店、餐馆、火锅店、农家乐、小吃店和面皮店等各个层次的特色餐饮。在评选方式改变了以往单一的企业申报、专家实地评审的方法；充分运用了的新闻媒体、手机短信及网络电子信息平台，通过移动短信宣传和广大消费者参与网络推荐、投票评选，扩大了评选活动覆盖面，提高了市民参与和知晓度，提升了汉中特色餐饮及经营户的知名度。通过汉中资深烹饪大师以及汉中门户网新闻媒体现场品尝、后厨查看、拍照、点评的方式，在食品药品监督管理部门认定及结果公示的基础上产生，充分体现了本次评选活动的公开、公平、公正。

汉中市餐饮业十佳明星评选活动总结大会

　　据悉，此次“汉中餐饮业十佳明星评选活动”只是个手段，希望通过活动的开展在汉中市餐饮行业掀起一个比拼赶学、技术创新的高潮，逐步形成独具特色的汉中餐饮系列产品，打造一批具有标杆意义的汉中特色餐饮品牌，为广大消费者尝到美食佳肴提供有力保障，提升汉中特色餐饮在全省乃至全国的知名度，进一步有效推动汉中餐饮行业的快速发展。