小暑入伏，即便是罗村坝村这样的山区，到了正午也有些酷热难耐。一打开车窗，闷热的山风马上让人汗水直流。
往山上牛场走的时候，我们就开始给赵永祥打电话，可一直没人接。
万一去了找不见人，不是白跑一趟吗？
49岁的赵永祥是宁强县高寨子街道办罗村坝村村民，也是当地小有名气的肉牛养殖户。他家原先就住在半山坡，后来搬到山下修了3间砖房，修建西成高铁时房子拆迁拿到近4万元补偿，他就在罗村坝安置点修了几间新房。
为了照顾牛场，他平时还是住山上。县委宣传部带路的同志说，牛场活多，老赵这会儿可能正忙着，咱们继续往上走。
半山腰的陡坡转过一个弯，再步行不远，就是两间牛舍。圈里没人，一眼望去，大牛小牛整整齐齐等在食槽前，估计是饿了，见有人来，高一声低一声地叫唤着。
坡下传来一阵“突突突”的响声，宣传部的同志说，赵永祥回来了。
果然，声音越来越近，一辆载满青草的拖拉机稳稳地驶上来。原来刚才他一直和妻子在割草，手机放在地上没听见。
顾不上寒暄，赵永祥赶紧麻利地用铡草机打草料。刚从地里割下的高丹草、甜高粱，一车就有一吨半，对牛来说是最新鲜的美味。老赵的儿子也来帮忙，父子俩合力用推车把铡好的草料推进牛圈，一倒进食槽，大牛小牛就甩着尾巴欢快地进食了。
忙了这一阵，身上的蓝布褂已经湿透了，赵永祥没歇口气，又忙着打扫牛圈、清理牛粪，堆到储粪池中。这些粪可以卖给种植蔬菜、猕猴桃和茶园的做肥料，也是一笔不小的收入。
虽然忙前忙后，赵永祥始终乐呵呵的：“我养了6年牛，去年养了七八十头。今年养的肉牛卖了20多头，又宰杀了10多头，收入也有个十几万了，现在圈里还有50多头。”
这么多牛照管的过来吗？
“没问题！除了女娃在上初中，媳妇、娃儿都能搭把手。”赵永祥一家4口，妻子听力不好，儿子是个先天性的聋哑人。
原来家里没产业，日子过得紧紧巴巴。赵永祥外出打过工，跟人合伙开过石场，还养过猪，凭着一股不服输的志气往前冲，跟贫困的生活较上了劲。2014年猪价下跌，他和妻子决定改行养牛。
当年8月，他自筹10多万元改建圈舍，还专程到山西定襄学习考察肉牛养殖技术，并购回了20头种牛，走上了肉牛养殖的道路。
2015年，罗村坝村评定贫困户，村里见他家度日艰难，就把他们评为贫困户。可赵永祥的“牛劲”上来了，就是不乐意：“我和媳妇、娃都有手有脚，是壮劳力,娃还去汉中上了特殊学校。我就想靠自己的双手养牛，真正地富起来，长久地富起来。”
把贫困户的名额和有限的资金让给了比自己更困难的农户，赵永祥一心一意养起了肉牛。
他和妻子、儿子起早贪黑，不是在牛圈里给牛加工草料、打扫卫生、观察牛的生长情况，就是到地里去运牛粪、种草、施肥、割草……有时连饭都顾不上吃。
除了新鲜草料，他还买来酒糟、青贮玉米草。“你看，这才五个月大的小牛已经有这么大的个头了！”赵永祥的语气里透露着骄傲。
在他的精心饲养下，肉牛个个皮毛光滑、膘肥体壮，肉质优良、销路不愁。从2018年起，他每年要卖20多头牛，大牛能卖1万多元，小牛也得6000多元，一年纯收入能达到十几万元。今年，老赵又换了一辆新的小面包车，用来运货、跑生意。
养牛尝到了甜头，在当地也有了知名度，赵永祥的“牛劲”更足了。他琢磨着要再建几间牛舍，扩大养殖规模：“现在每年都有稳定的收入，周转的资金也够，往后我还要多学些技术，把肉牛养殖产业再做大些，争取能带动村里其他人，大家都富起来那才美呢！”
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